自然発酵食品である万田酵素は、アケビ、マタタビなどの果実類をはじめ、穀類、海草類など５０数種の原材料を使用し、３年３ケ月以上（万田HI酵素は、４年以上）にも及ぶ熟成発酵期間を経て作られています。製造過程では、一切の防腐剤や合成保存料を使用していません。これが、万田酵素のこだわりです。万田酵素は、自然で良質の原料を使い、独特の技術をもって、発酵、熟成を繰り返し、有用菌により「酵素」「アミノ酸」 「ビタミン」などの有益な成分が創りだされています。

−  健康力を高める『健康食品の王様』　−
・万田酵素は、23年間に及ぶ研究と情熱によって開発された健康食品です。
・万田酵素は、3年3ヶ月以上の熟成・発酵期間を経て、丹精込めて作られています。
・万田酵素は、製造過程で防腐剤や合成保存料を一切使用していません。
・万田酵素は、JHFA（財）日本健康・栄養食品協会）認定の健康食品です。

　万田酵素は、熟成発酵期間、原材料の種類、容量等によって各種取り揃えています。用途に応じてお選び下さい。

このようなペースト状になっています。（「粒」の商品以外）

・個人差はありますが、145gでおよそ約１ヶ月から１ヶ月半分の目安です。
・食事の前後に、１回、小匙１〜２杯を目安にお召し上がりください。
・カロリーは、１瓶（145gサイズ）でも、たったの約360kcal（ご飯に換算すると、茶碗で約1杯半）、一日分だと約10kcal〜12kcalですので、カロリーが気になる方でも安心して、お召し上がりになれます。