万田酵素の発明者

先日（９８年１０月１４日）、万田酵素の産みの親である、万田発酵株式会社の松浦新吾郎社長にお会いしました。万田酵素を開発するための２０数年以上にもわたる研究のご苦労と自信が全身からみなぎっていました。とても謙虚で、気さくで、ユーモアのある方でした。この人の作ったものなら、「間違いない」と感じられるお人柄でした。

松浦社長は、祖父の代まで続いた造り酒屋の１１代目当主として広島県の因島に生まれました。お酒は、日本古来からの発酵食品であり、松浦社長が発酵というものに興味・関心を持つ土壌があったことは、万田酵素が誕生するためには欠かせないことでした。

松浦社長と酵素との最初の出会いは、幼少の頃、家で飼っていた牛を見て、「なぜ、牛は緑の草を食べて、白い乳が出るのだろう？」という素朴な疑問を抱いたことだったそうです。

そして、近所の獣医さんに、「牛には４つの発酵槽（胃）があり、口の中に戻したりして酵素を取り入れ発酵させ、腸でさらに消化吸収され、草とは全く異なる物質に変化させているんだ。」と教えてもらいました。これが酵素との最初の出会いであり、万田酵素の開発の原点となったのです。酵素の不思議な魅力に取り憑かれ、「これを何かに役立てることは出来ないだろうか。」とひたすら研究開発に２０年以上もの歳月を費やして来たわけです。その一途さと情熱には、本当に頭が下がります。

人間は、十人十色。人それぞれに、体力も能力も違いますが、毎日の生活の中で『持てる力を十二分発揮したい』とは、全ての人の願いではないでしょうか。松浦社長は、高校卒業後、生物の遺伝的性質を研究する学問である『育種学』というものを専攻し、「個体の持つ性質の６０％は親からの遺伝で決定されていて、生育環境によって左右されるのは残りの４０％」だと学びました。つまり、すべての人間は生まれたときに、半分以上はどうにも変えようなく決定されているということ。そうであれば、生まれつきの６０％に感謝しつつ、４０％の可能性をいかに開花させるかについて研究したそうです。「この４０％の部分を何倍にも引き上げる」という人の潜在的な能力を向上させることが万田酵素の願いであり、万田酵素の発明者である松浦社長の願いでもあるのです。

教育と健康の種は赤ちゃんの頃に出来上がるとも言われますが、「妊婦さんに食べてもらい、金太郎やかぐや姫のような元気な赤ちゃんを産んで欲しい」という思いで開発されたのが万田酵素なのです。そして、元気な赤ちゃんが生まれたというだけでなく、つわりもなく、お産も軽くすみ、産後の肥立ちもいいという朗報が相次ぎました。今では、万田酵素は、妊婦さんや赤ちゃんだけでなく、性別、年齢を問わず、多くの人々の健康維持のために、幅広くご愛用頂くようになりました。

左側が松浦社長です。

万田酵素